يشهد سوق الإجاص العالمي نموًا متسارعًا، مدفوعًا بزيادة الطلب على الفواكه الصحية والتحول إلى أنماط استهلاك أكثر وعيًا. بلغ الإنتاج العالمي في موسم 2024/2025 نحو 25.85 مليون طن متري، بزيادة طفيفة عن الموسم السابق، مع توقعات بأن تصل قيمة السوق إلى 10.8 مليارات دولار بحلول 2030، بمعدل نمو سنوي قدره 4.7%.
عوامل تدفع النمو
تُعزى هذه الزيادة إلى التحول نحو أنظمة غذائية طبيعية، تعدد استخدامات الإجاص في المأكولات والمشروبات، والتطور الكبير في أساليب الزراعة المستدامة. كما ساهمت التجارة الإلكترونية في رفع المبيعات، خاصة مع تغير سلوكيات الشراء بعد جائحة كوفيد-19.
الصين.. العملاق العالمي
تواصل الصين ريادتها بإنتاج 20.2 مليون طن متري أي ما يعادل 78% من الإجمالي العالمي، تليها دول الاتحاد الأوروبي بـ 1.87 مليون طن، ثم الأرجنتين وتركيا وجنوب إفريقيا بإجمالي يقارب 1.8 مليون طن.
الجزائر الأولى عربياً
عربيًا، تحتل الجزائر صدارة الإنتاج بـ 170 ألف طن، تليها مصر بـ 81 ألف طن، والمغرب بـ 35 ألف طن، فيما يبرز لبنان وتونس وسوريا ضمن كبار المنتجين أيضًا، ما يعكس الإمكانات الزراعية المتنوعة للمنطقة.
فرص استثمارية واعدة في الجزائر
يمثل الإنتاج الجزائري من الإجاص فرصة حقيقية للاستثمار الزراعي والغذائي، خاصة مع توافر الأراضي الخصبة والمناخ الملائم، إلى جانب توجه الدولة لدعم الصناعات الغذائية التحويلية. ويمكن للمستثمرين الاستفادة من تطوير سلاسل القيمة، بدءًا من الإنتاج والتخزين وصولاً إلى التصدير، خصوصًا نحو الأسواق الإفريقية التي تعرف نموًا سريعًا في الطلب على الفواكه الطازجة.
