أكد موقع “تايست أطلس العالمي” المتخصص في تصنيف الأطعمة التقليدية أن تمور دقلة نور الجزائرية صنّفت ضمن أفضل وأجود 25 نوعًا من التمور في العالم، في إنجاز جديد يعزز مكانة المنتوج الجزائري في الأسواق الدولية.
وجاءت العلامة التجارية “حدود سليم”، المنتجة في منطقة طولقة بولاية بسكرة، ضمن أبرز المراجع العالمية في تصنيف التمور الفاخرة، بعدما حصلت على تقييم 4.3 من أصل 5 نجوم بفضل جودة منتوجها الذي يجسّد أصالة “دقلة نور” وثراء التقاليد الجزائرية في زراعة النخيل ومعالجة التمور.
وأشار التقرير إلى أن شركة حدود سليم، التي تأسست عام 1990، بنت سمعتها على الجمع بين الخبرة التقليدية والتكنولوجيا الحديثة، لتصبح من أهم الشركات الجزائرية المصدّرة للتمور الفاخرة. وتبلغ طاقتها الإنتاجية أكثر من 4000 طن سنويًا تُوجَّه إلى أكثر من 20 دولة، مع اعتمادها على مخابر خاصة لمراقبة الجودة لضمان مطابقة المنتوج للمعايير الصحية العالمية.
وتميّزت منتجات الشركة بتنوعها لتلبية أذواق المستهلكين العالميين، إذ تشمل التمور الكاملة والمنزوعة النوى، والفواكه المجففة، والحلويات المصنوعة من التمر، ما يجعلها من أبرز العلامات الجزائرية التي جمعت بين التنوع والإتقان.
ووصف “تايست أطلس” دقلة نور الجزائرية بأنها صنف فاخر خالٍ من أي إضافات أو سكريات، يحتفظ بنكهته الأصلية وقيمته الغذائية العالية، ويتّسم بلونه الكهرماني المائل إلى الذهبي وقوامه المتماسك ونكهته الغنية المشابهة للكراميل والعسل.
ويؤكد هذا التصنيف العالمي أن التمور الجزائرية، وخاصة دقلة نور، أصبحت سفيرة للذوق الجزائري الأصيل في العالم، ومؤشراً على التطور الكبير الذي عرفه قطاع النخيل والصناعات التحويلية المرتبطة به، بما يعزز صورة الجزائر كأحد أهم منتجي التمور الفاخرة عالميًا.
